Puni Destillerie / Italien amerik. und europ. Eiche 43 % Vol. Alter: 3 Jahre ohne Farbstoff / nicht kühlgefiltert Die Puni Brennerei in Glurns / Südtirol, nahe Bozen, produziert seit 2012 Whisky. Der Familienbetrieb verarbeitet lokale Getreidesorten: Weizen-, Roggen- und Gerstenmalz und destilliert auf Brennblasen von Forsyths in Schottland im Potstill-Verfahren. Die Fassreifung erfolgt in […]
Edradour SFTC Madeira Cask , 10 y, 58,7 % abvEdradour / Highland Single Malt Whisky Originalabfüllung Edradour Distillery, Pitlochry Madeira Cask # 225 58,7 % vol alc ohne Farbstoff / nicht kühlgefiltert 470 FlaschenEdradour – die ehemals kleinste Brennerei in Schottland führt eine erfolgreiche Tradition der „Straight from the Cask“-Serie fort. Das Besondere an diesen Abfüllungen […]
Glenfarclas Distillery / Speyside Oloroso Sherry Hogshead Casks # 2132 und # 2978 60.2 % Vol. Alter: 8 Jahre ohne Farbstoff / nicht kühlgefiltert 619 Flaschen Die Brennerei Glenfarclas, gegründet 1836, ist seit 1865 im Besitz der Familie Grant und liegt mitten in der Speyside, etwas westlich von Dufftown. Kennzeichnend für Glenfarclas sind komplexe und […]
– eine neue Brennerei in Belgien – Ganz im Osten Belgiens, im Hespengau, und in unmittelbarer Nähe zu Lüttich, nicht weit von der deutschen Grenze, befindet sich die Owl Distillery. Dort produzieren Étienne Bouillon und sein Team einen erstklassigen Single Malt, den Jim Murray mit hohen Bewertungen adelt. Die Owl Distillery setzt dabei im Kern […]
Teerenpeli Distillery Lahti/Finnland ex-Bourbon / Portwein-Finish 43 % Vol. Alter: 3-4 Jahre ex-Bourbonfass, 1,5 Jahre ex-Portweinfass Die Teerenpeli-Brennerei in Lahti/Finnland wurde 2002 gegründet und produziert seit 2015 in einer neuen Destillerie ca 100.000 l new spirit pro Jahr. Teerenpeli arbeitet mit traditionellen pot-stills, handmade in Scotland, und sie verwenden ex-Sherry, Bourbon, Portwein und Rum-Fässer. Zur […]
Cotswolds Distillery / England London Dry Gin Botanicals: Wachholder, Lavendel, Koriander, Angelikawurzel, Grapefruit, Limette, Lorbeerblätter, schwarzer Pfeffer, Kardamonsamen 46 % abvDie Cotswolds Distillery produziert seit 2014 Gin und Whisky im Herzen Englands. Zwischen Oxford und der Shakespeare-Stadt Stratford-upon-Avon entstand mit viel Herzblut und Engagement eine der schönsten neuen Brennereien in Großbritannien.Für die Herstellung des Dry […]
Glenlivet Distillery / Speyside Single Malt Whisky First Fill Sherry Butt Cask # 901042 17.10.2006/11.8.2016 46 % abv Alter: 9 Jahre Abfüller: Signatory, PitlochryDer unabhängige Abfüller Signatory Vintage füllt für die Un-Chillfiltered Collection einzelne Fässer oder Cuvées aus zwei bis drei Schwesterfässern ab und verzichtet dabei auf die Zugabe von Farbstoffen oder eine Kühlfiltration. Die Alkoholstärke […]
Highland Single Malt WhiskyOA Edradour Distillery, PitlochryBurgundy Cask # 15 52,2 % Vol. Destilliert: 21.01.2004 Abgefüllt: 06.07.2016 ohne Farbstoff / nicht kühlgefiltert 281 FlaschenBallechin – The Smoky Edradour Ballechin war, genau wie Edradour, eine ehemalige Farmdestillerie (1810-1927) unweit von Pitlochry. Edradour möchte mit diesen Abfüllungen den Namen der alten Brennerei erhalten. Der Ballechin ist stark […]
Highland Single Malt Whisky OA Edradour Distillery, Pitlochry Manzanilla Sherry Cask # 278 55,6 % Vol. Destilliert: 01.06.2004 Abgefüllt: 28.10.2016 ohne Farbstoff / nicht kühlgefiltert 495 FlaschenBallechin – The Smoky Edradour Ballechin war, genau wie Edradour, eine ehemalige Farmdestillerie (1810-1927) unweit von Pitlochry. Edradour möchte mit diesen Abfüllungen den Namen der alten Brennerei erhalten. Der […]
Linkwood Distillery / Speyside Single Malt Whisky ex-Bourbon + Côte Rôtie-Finish 45 % abv Alter: 16 Jahre Abfüller: Gordon & MacPhail, Elgin 4000 FlaschenFür die Private Collection von Gordon & MacPhail, einer der größten und angesehensten unabhängigen Abfüller Schottlands (in Familienbesitz seit 1895), werden nur handverlesene Fässer ausgewählt, die den hohen Qualitätsansprüchen der Familie genügen. […]
