House of Whiskies Notes #16 – Amrut Portonova

Amrut  Portonova Amrut Distillery / Indien Single Malt Whisky Reifung in amerik. Eichenfässer 1. Finish in Portweinfässern 2. Finish wieder in ex-Bourbonfässern 62,1 % abv Alter: oA ohne Farbstoff / nicht kühlfiltriert Die indische Amrut Distillery, gegründet 1948, in Bangalore (Bengaluru), gilt als die bekannteste Whiskybrennerei in Indien Der Name Amrut bedeutet übersetzt “Nektar der […]

House of Whiskies Notes #15 – Tormore G&M Private Collection 2002 Guigal Côte Rôtie Wood Finish

Tormore Distillery / Speyside Single Malt Whisky ex-Bourbon + Côte Rôtie-Finish 45 % abv Alter: 14 Jahre Dist.: 3.7.2002 / Bottled: März 2017 Abfüller: Gordon & MacPhail, Elgin 4000 Flaschen Für die Private Collection eines der größten und angesehensten unabhängigen Abfüller in Schottland (in Familienbesitz seit 1895) werden nur handverlesene Fässer ausgewählt, die den hohen […]

House of Whiskies Notes #13 – Puni Nova Batch 2/2016

Puni Destillerie / Italien amerik. und europ. Eiche 43 % Vol. Alter: 3 Jahre ohne Farbstoff / nicht kühlgefiltert Die Puni Brennerei in Glurns / Südtirol, nahe Bozen, produziert seit 2012 Whisky. Der Familienbetrieb verarbeitet lokale Getreidesorten: Weizen-, Roggen- und Gerstenmalz und destilliert auf Brennblasen von Forsyths in Schottland im Potstill-Verfahren. Die Fassreifung erfolgt in […]

House of Whiskies Notes #12 – Edradour SFTC Madeira Cask

Edradour SFTC Madeira Cask , 10 y, 58,7 % abv Edradour / Highland Single Malt Whisky Originalabfüllung Edradour Distillery, Pitlochry Madeira Cask # 225 58,7 % vol alc ohne Farbstoff / nicht kühlgefiltert 470 Flaschen Edradour – die ehemals kleinste Brennerei in Schottland führt eine erfolgreiche Tradition der „Straight from the Cask“-Serie fort. Das Besondere an […]

House of Whiskies Notes #11 – Glenfarclas 2008/2016 Cask Strength, bottled for Kirsch Whisky

Glenfarclas Distillery / Speyside Oloroso Sherry Hogshead Casks # 2132 und # 2978 60.2 % Vol. Alter: 8 Jahre ohne Farbstoff / nicht kühlgefiltert 619 Flaschen Die Brennerei Glenfarclas, gegründet 1836, ist seit 1865 im Besitz der Familie Grant und liegt mitten in der Speyside, etwas westlich von Dufftown. Kennzeichnend für Glenfarclas sind komplexe und […]

Clairin World Championship 2017

Clairin World Championship: Velier und LMDW zum diesjährigen Wettbewerb ein! Nach dem erfolgreichen Event im letzten Jahr laden Velier und LMDW alle interessierten Bartender und Gastronomen zur diesjährigen Clairin World Championship ein, wo es darum geht aus der traditionellen Spirituose Clairin einen guten Drink zu kreieren. Den Teilnehmern winkt eine Reise nach Paris zum Halbfinale […]

House of Whiskies Notes #10 – Teerenpeli Portti

Teerenpeli Portti – Single Malt Teerenpeli Distillery Lahti/Finnland ex-Bourbon / Portwein-Finish 43 % Vol. Alter: 3-4 Jahre ex-Bourbonfass, 1,5 Jahre ex-Portweinfass Die Teerenpeli-Brennerei in Lahti/Finnland wurde 2002 gegründet und produziert seit 2015 in einer neuen Destillerie ca 100.000 l new spirit pro Jahr. Teerenpeli arbeitet mit traditionellen pot-stills, handmade in Scotland, und sie verwenden ex-Sherry, […]