The GlenAllachie Distillery – The House of Whiskies Report #1

Nicht nur die Schreibweise ist neu, sondern auch vieles Weitere. Die lebende Whiskylegende Billy Walker (ehem. BenRiach/Glendronach/Glenglassaugh) hat die Brennerei am Fuße des Ben Rinnes übernommen. Gemeinsam mit anderen Größen aus der Whiskyszene hat er es sich zur Aufgabe gemacht, die Speyside Brennerei zum aus ihrem Schattendasein zu befreien. Durch vollständige Unabhängigkeit gibt es keine […]

GlenAllachie Core Range – The House of Whiskies News #5

Text: Andre Haberecht / Kirsch Whisky Bilder: Maik Ahlers / Kirsch Whisky & The GlenAllachie Distillery Es ist soweit! Die ersten dauerhaft verfügbaren Standardabfüllungen in der Geschichte von GlenAllachie sind da! Whiskykoryphäe und Besitzer Billy Walker hat die Fässer für die einzelnen Abfüllungen ausgewählt und mit größter Sorgfalt und langjähriger Erfahrung vermählt. Alle Abfüllungen sind […]

Neisson Extra Vieux Rhum, 45% – The House of Whiskies Notes #28

– Rhum Agricole, Martinique – Neisson / Thieubert-Carbet Distillery / Martinique Rhum Agricole 45 % abv Alter: 6-8 Jahre ohne Farbstoff aus Zuckerrohr gebrannt Erste Reifung für 12-24 Monate in neuen franz. Eichenfässern. Dann weitere Reifung in ex-Bourbonfässern für ca 6-8 Jahre. Ungewöhnlich ist die recht lange Gärzeit von mind. 60 Std. NEISSON ist eine […]

Amrut Kadhambam – The House of Whiskies Notes #27

Amrut  Kadhambam, Single Malt Whisky, 50 % vol Amrut Distillery / Indien Single Malt Whisky Reifung zunächst in 1. Ex-Oloroso Sherry Butts 2. dann Finish in ex-Brandy-Fässern 3. danach in ex-Rum-Fässern 50 % abv Alter: oA ohne Farbstoff / nicht kühlfiltriert Die indische Amrut Distillery, gegründet 1948, in Bangalore (Bengaluru), gilt als die bekannteste Whiskybrennerei […]

Port Askaig 14 Bourbon Cask – The House of Whiskies News #4

Die Marke Port Askaig umfasst eine Auswahl an Islay Single Malt Scotch Abfüllungen, bei deren Herkunft nur die Region, jedoch nicht die Brennerei bekannt ist.  Bei dieser Abfüllung ist nur, dass dieser Whisky aus einer nord-östlich gelegen Islay-Brennerei kommt, die sonst eher für ihre ungetorften Abfüllungen bekannt ist. Diese limitierte 14-jährige Abfüllung reifte in 11 […]

Unnamed Speyside Signatory Vintage 2005/2018 – The House of Whiskies Notes #26

Unnamed Speyside Distillery Single Malt Whisky Hogsheads 46 % abv Alter: 12 Jahre Dist.: 11.07.2005 / Bottled: 26.02.2018 Casks #DRU17/A106 51 + 52 784 Flaschen Abfüller: Signatory Vintage, Pitlochry Dieser Mystery Malt stammt aus einer renommierten Brennerei in der Speyside, die zu einem Unternehmen in Privatbesitz gehört. Zum gleichen Unternehmen gehört auch der parallel erschienene […]

Neue Einzelfassabfüllungen von Gordon&MacPhail für Deutschland – The House of Whiskies News #3

Gleich zwei neue Einzelfassabfüllungen aus der Gordon&MacPhail Reserve Label Collection sind seit dieser Woche verfügbar – exklusiv für den deutschen Markt.   Bunnahabhain 2008/2018 – Cask #836 Dieser Bunnahabhain reifte 9 Jahre in einem Refill American Hogshead, bevor er in Fassstärke mit 58,1 % vol. abgefüllt wurde. Insgesamt ergab das Fass 279 Flaschen. Tasting Notes […]

Barbados 2012 Transcontinental Rum Line – The House of Whiskies Notes #25

Foursquare Distillery / Barbados Rum Barbados 46 % abv Alter: 5 Jahre + 6 Monate Dist.: 2012 / Bottled: 2017 Limitiert: 4074 Flaschen Abfüller: La Maison du Whisky, Frankreich (LMDW) Mit dieser Produktlinie knüpft LMDW an eine alte Tradition an, Rumfässer aus der Karibik zu importieren und in Europa nachreifen zu lassen. Dieser Barbados-Rum der […]

Raasay „While We Wait“ Single Malt Scotch ab sofort erhältlich – The House of Whiskies News #2

Fruchtig-torfiger Vorgeschmack auf den ersten Whisky von der Isle of Raasay   „While We Wait“ – so heißt die erste Abfüllung von Raasay Whisky – benannt nach einer kleinen schottischen Hebriden-Insel. Weil der auf Raasay destillierte Whisky noch zwei weitere Jahre reifen muss, versüßt „While We Wait“ Fans und neu-gierigen Genießern nun die Wartezeit auf […]