House of Whiskies Notes #8 – Glenlivet 2006/2016 Signatory Vintage

Glenlivet 2006/2016 Signatory Vintage (Un-Chillfiltered Collection) Glenlivet Distillery / Speyside  Single Malt Whisky First Fill Sherry Butt Cask # 901042 17.10.2006/11.8.2016 46 % abv Alter: 9 Jahre Abfüller: Signatory, Pitlochry Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage füllt für die Un-Chillfiltered Collection einzelne Fässer oder Cuvées aus zwei bis drei Schwesterfässern ab und verzichtet dabei auf die […]

House of Whiskies Notes #7 – Ballechin Burgundy Cask 12 years

Ballechin Burgundy Cask 12 years Highland Single Malt Whisky OA Edradour Distillery, Pitlochry Burgundy Cask # 15 52,2 % Vol. Destilliert: 21.01.2004 Abgefüllt:  06.07.2016 ohne Farbstoff / nicht kühlgefiltert 281 Flaschen Ballechin – The Smoky Edradour Ballechin war, genau wie Edradour, eine ehemalige Farmdestillerie (1810-1927) unweit von Pitlochry. Edradour möchte mit diesen Abfüllungen den Namen […]

House of Whiskies Notes #6 – Ballechin Manzanilla Sherry Cask 12 years

Ballechin Manzanilla Sherry Cask 12 years Highland Single Malt Whisky OA Edradour Distillery, Pitlochry Manzanilla Sherry Cask # 278 55,6 % Vol. Destilliert: 01.06.2004 Abgefüllt:  28.10.2016 ohne Farbstoff / nicht kühlgefiltert 495 Flaschen Ballechin – The Smoky Edradour Ballechin war, genau wie Edradour, eine ehemalige Farmdestillerie (1810-1927) unweit von Pitlochry. Edradour möchte mit diesen Abfüllungen […]

House of Whiskies Notes #5 – Linkwood 1998 Côte Rôtie Wood Finish

Linkwood 1998 Gordon & MacPhail Private Collection Côte Rôtie Wood Finish Linkwood Distillery / Speyside Single Malt Whisky ex-Bourbon + Côte Rôtie-Finish 45 % abv Alter: 16 Jahre Abfüller: Gordon & MacPhail, Elgin 4000 Flaschen Für die Private Collection von Gordon & MacPhail, einer der größten und angesehensten unabhängigen Abfüller Schottlands (in Familienbesitz seit 1895), […]

House of Whiskies Notes #3 – Edradour-Ballechin-Cuvée 2008 8 y.o.

Edradour-Ballechin-Cuvée 2008 8 y.o., 46% abv Highland Single Malt Whisky Cuvée aus Sherry cask und ex-Bourbon cask Originalabfüllung Edradour Distillery, Pitlochry ohne Farbstoff / nicht kühlgefiltert Edradour  – Scotland’s Little Gem die ehemals kleinste Brennerei in Schottland kreierte etwas Ungewöhnliches: ein double malt – double cask. Andrew Symington vermählte ein Edradour Sherry-Fass (# 123) mit […]

Neues von Edradour

Neues von Edradour:  „The little Gem in the Highlands“ verändert sich: Große Dinge geschehen seit einiger Zeit bei Edradour, einer der kleinsten Brennereien in den Highlands. Hinter dem renovierten Kiln (im Bild links) und jenseits des Edradour Burn entsteht ein neuer Lagerhauskomplex,  bestehend aus 6 einzelnen Warehouses. Damit wird die Lagerkapazität  sprunghaft erweitert, denn den […]

House of Whiskies Notes #1 – Miltonduff 1994/2016 Gordon & MacPhail

Miltonduff 1994/2016, Gordon & MacPhail, Cask Strength Collection First Fill Sherry Puncheon # 15220, 59.9 % abv destilliert: 22.9.1994 abgefüllt:  30.6.2016 ungefärbt, ohne Kühlfiltration Miltonduff – etwas außerhalb von Elgin in der Speyside – produziert vornehmlich für die Blendindustrie (Ballantine’s) und ist als Single Malt nahezu unbekannt. Die Brennerei gehört seit 2005 zu Chivas Regal […]