Neisson Extra Vieux Rhum, 45% – The House of Whiskies Notes #28

– Rhum Agricole, Martinique –

Neisson / Thieubert-Carbet Distillery / Martinique
Rhum Agricole
45 % abv
Alter: 6-8 Jahre
ohne Farbstoff
aus Zuckerrohr gebrannt
Erste Reifung für 12-24 Monate in neuen franz. Eichenfässern.
Dann weitere Reifung in ex-Bourbonfässern für ca 6-8 Jahre.
Ungewöhnlich ist die recht lange Gärzeit von mind. 60 Std.

NEISSON ist eine kleine Rum-Destillerie im Familienbesitz in Le Carbet auf der Insel Martinique; gegründet 1932. Das Zuckerrohr wird auf der eigenen Farm angebaut und verarbeitet.

Farbe: dunkler Bernstein

Nase: leicht und fruchtig und sehr schön süß. Intensive Vanillearomen unterstützt durch eine leichte Zimtnote. Schöne Gewürznoten harmonieren mit den Aromen von Trockenfrüchten.

Gaumen: Komplex und mit vollem Körper. Unverwechselbar: Zuckerrohr, brauner Zucker. Und  wieder diese Trockenfrüchte, ergänzt durch zarte Aromen von Orangenschalen. Insgesamt sehr weich, fast etwas weinig und Anspielungen an Cognacnoten kommen auf. Der Alkohol (45 % vol) passt wunderbar zu diesem Rhum.

Finish: ausgewogen, mittellang und würzig-süß

Fazit: Dieser Rhum Agricole ist ein Spitzenrhum aus Martinique. Ausgewogen und sehr  harmonisch, der nicht zur main stream-Kategorie zu zählen ist. Entdecken und auszuprobieren!

Beschäftigt sich seit Jahren leidenschaftlich mit dem „Wasser des Lebens“ und hat ein ausgeprägtes Faible für Großbritannien und Irland entwickelt, wobei Reisen nach Schottland einen besonderen Schwerpunkt bilden. Er hat die Whisky School bei Springbank in Campbeltown erfolgreich durchlaufen und diverse Brennereien besucht. Regelmäßige Teilnahmen an Whiskymessen und die Durchführung von Whiskytastings sowie Beiträge zu Blogs vervollständigen sein Portfolio.

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