Unnamed Speyside Signatory Vintage 2005/2018 – The House of Whiskies Notes #26

Unnamed Speyside Distillery Single Malt Whisky Hogsheads 46 % abv Alter: 12 Jahre Dist.: 11.07.2005 / Bottled: 26.02.2018 Casks #DRU17/A106 51 + 52 784 Flaschen Abfüller: Signatory Vintage, Pitlochry Dieser Mystery Malt stammt aus einer renommierten Brennerei in der Speyside, die zu einem Unternehmen in Privatbesitz gehört. Zum gleichen Unternehmen gehört auch der parallel erschienene […]

Barbados 2012 Transcontinental Rum Line – The House of Whiskies Notes #25

Foursquare Distillery / Barbados Rum Barbados 46 % abv Alter: 5 Jahre + 6 Monate Dist.: 2012 / Bottled: 2017 Limitiert: 4074 Flaschen Abfüller: La Maison du Whisky, Frankreich (LMDW) Mit dieser Produktlinie knüpft LMDW an eine alte Tradition an, Rumfässer aus der Karibik zu importieren und in Europa nachreifen zu lassen. Dieser Barbados-Rum der […]

West Cork 10 y.o. & 12 y.o. Rum Cask Finish – The House of Whiskies Notes #24

West Cork Distillers: ein Duo aus Irland: Single Malt 10 Jahre Single Malt Rum Cask Finish, 12 Jahre  West Cork Distillers / Skibbereen (Irland) gegründet 2003 im Süden Irlands, unabhängig und zugleich eine der innovativsten Brennereien der Insel. Sie mälzen ihre Gerste z.T. selbst, setzen auf eine längere Fermenta- tion und destillieren dreifach auf selbstkonstruierten […]