Glenlivet Distillery / Speyside 

Single Malt Whisky
First Fill Sherry Butt
Cask # 901042
17.10.2006/11.8.2016
46 % abv
Alter: 9 Jahre
Abfüller: Signatory, Pitlochry

Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage füllt für die Un-Chillfiltered Collection einzelne Fässer oder Cuvées aus zwei bis drei Schwesterfässern ab und verzichtet dabei auf die Zugabe von Farbstoffen oder eine Kühlfiltration. Die Alkoholstärke beträgt 46 % abv damit der Whisky klar bleibt und nicht von Ölen oder Fetten getrübt wird.

Farbe: Kräftiges Altgold.

Nase: Herrliches Sherryaroma, Beerenfrüchte und viel Schokolade.

Gaumen: Es dominieren wieder die deutlichen Sherryaromen und die Milchschokolade und es gesellen sich Kirschen, Feigen und Toffee hinzu. Insgesamt mild und eine kaum spürbare Alkoholnote.

Finish: Lang anhaltend, mit Dominanz des Sherrys; süß mit Beerenaromen

Fazit: Viele Genießer werden die dunklen Farben früherer Glenlivets von Signatory vermissen, aber dieser junge Glenlivet kann sicherlich bestehen. Er wirkt durchaus älter und kann mit einem guten Preis-/Leistungsverhältnis punkten.